با این حال، هیچ تعریف و استاندارد خاصی برای نوشیدن آیس کافی وجود ندارد و شما میتوانید به هر روشی که مایل هستید این نوشیدنی طعمدار را نوش جان کنید. شاید بخواهید نتیجه کار و نحوه سرو، شبیه به چیزی باشد که در انواع طرز تهیه قهوه دمی داشتیم؛ اما به نظر میرسد که بیشتر افراد علاقه مند باشند نوشیدن یک نوشیدنی سرد قهوه را به شکل دیگری تجربه کنند.
آب جوش را به نسکافه اضافه کنید و هم بزنید تا نسکافه کاملا حل شود.
طعم آن اکثر مواقع شبیه قهوه سرد شیری است، اما دارای لایهای از کف بوده که یادآور شیر کف دار در نوشیدنیهای اسپرسو مانند کاپوچینو و لاته خواهد بود.
همین طور در صورتی که بخواهید مانند قهوه فوری، از یک جایگزین ساده دیگر برای تهیه این نوشیدنی سرد استفاده کنید، کافی میکس نیز انتخاب مناسبی خواهد بود.
یا اگر به نوشیدنیهای سرد بر پایه قهوه علاقه مند هستید، به جز این مورد؛ حتما طرز تهیه آیس موکا را نیز دنبال کنید. به این شکل، نوشیدنیها متفاوتی تهیه خواهید کرد.
ابتدا باید قهوه اسپرسو را با هر وسلیه ای که در منزل دارید تهیه کنید شما می توانید از فرنچ پرس یا دستگاه خانگی یا موکاپات استفاده کنید قهوه را داخل دستگاه مورد نظر ریخته و تا زمان عصاره گیری صبر کنید و آن را کنار بگذارید.
سالاد ماکارونی . طرز تهیه پنکیک . حلوا . طرز تهیه قورمه سبزی . زرشک پلو با مرغ
از سوی دیگر، قهوه فوری از دانههای کامل قهوه تهیه شده که بو داده، آسیاب و دم میشود. سپس آب قهوه دم کرده را به کمک حرارت خشک کرده یا از یخ برای خشک کردن آن کمک میگیرند.
آب جوش را به قهوه فوری اضافه کنید و هم بزنید تا قهوه کاملا حل شود.
قسمت مهم در اینجا استفاده از قهوه تازه رست شده و اندازه صحیح آسیاب آن است، اگر از قهوه قدیمی یا با آسیاب نامناسب استفاده کنید، طعم و مزه امریکانو شما قطعا در حد یک نوشیدنی ایده آل نخواهد شد.
آیس کافی رژیمی، نوعی نوشیدنی قهوه سرد است که با استفاده از شیر کم چرب یا بدون چربی و شیرین کنندههای رژیمی تهیه میشود.
بنابراین یک امریکانو فقط از آب جوشیده شده داغ و اسپرسو تشکیل می شود که نسبت اسپرسو به آب آن می تواند نصف نصف باشد و یا یک سوم اسپرسو و دو سوم آب داغ.
لیوان را آماده کنید: انواع آیس کافی در حالی که قهوه در حال دم کشیدن است، چند تکه یخ به یک لیوان اضافه کنید. یخ بخشی ضروری از نوشیدنی است، زیرا قهوه قوی را خنک می کند.
سپس فنجان را با آب داغ پر کنید، درب آن را بگذارید و اجازه دهید به آرامی از داخل زمین چکه کند. این فرآیند چند دقیقه طول می کشد.